Son cajas de almuerzo al mejor estilo japonés, tradicionalmente son empacadas en cajas de madera pero hoy día también se usan bonitas cajitas (Obentobako) de plástico. Personalmente sería muy feliz llevando una caja de almuerzo así a la universidad y me lo pensaría un par de veces para comerlo, no sé si habrán visto que hasta las hacen con personajes de anime , videojuegos y todo (Bentō tipo Otaku), de todas formas pongo unas imágenes muy interesantes que me encontré tonteando en Internet y hasta un vídeo por si alguien desea aprender a prepararlos en casa, yo lo más parecido que hice fue unas salchichas tipo pulpo y me quedaron bastante raras XD.
Ingredientes más comunes que suele incluir el Bentō:
El bentō suele incluir un plato compuesto o un surtido variado. Tradicionalmente puede llevar:
- Una porción estándar de arroz gohan (un bol) acompañado con un umeboshi o sushi.
- Una porción de pescado, normalmente frituras como tempura o salmón, y/o carne como cerdo o pollo.
- También puede haber marisco en tsukudani o incluso una tortilla enrollada.
- Una pequeña porción de legumbres maceradas o marinadas.
- Piezas de fruta en pequeñas porciones.
- Algas que son muy usadas para decorar.
El bentō suele consumirse frío, aunque si hay microondas, la comida puede calentarse.
Y si en casa no pueden o no saben prepararlo, en Japón hay tiendas donde venden el bentō. :)
¿No es genial?
